位置:首页 > 生活养生 > 常识 > > 正文

秋季补肾第一果,赶紧吃!

来源:天天养生网标签:板栗 养生 营养 健康 补肾点击:
文章导读: 板栗是中国特产,在国外它还被称为“人参果”,自古就作为珍贵的果品,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。

秋季补肾第一果,赶紧吃!

板栗是中国特产,在国外它还被称为“人参果”,自古就作为珍贵的果品,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。

板栗营养价值

价值一:

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

价值二:

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

价值三:

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

价值四:

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼等的正常功能,可以延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

板栗你爱怎么吃 

板栗烧白菜

食材:白菜1棵;板栗半斤;

做法:

1、准备的材料:用剪刀将板栗十字剪开,每边都1厘米左右,将板栗和清水放到一个锅中煮10分钟左右;

2、将板栗煮熟后,剥去壳,将白菜洗净,切成条状,油烧至七成熟时,投入白菜条;

3、然后放入绿色的叶子,放入清水煮3分钟即可,捞起控干水分备用,锅中放入高汤、盐、鸡精、醋,加入少量水;

4、放入刚才炒过的白菜,用水淀粉勾芡,煮开就可以起锅装盘,用同样的汤汁煮一下板栗煮开后就可以装到白菜的上面了。

 紫薯板栗糖水 

食材:紫薯;红薯;新鲜板栗;

做法:紫薯和红薯洗净后去皮切成方块状,板栗去壳去衣。将全有食材一同放入电压锅中,按上做饭键即可。开锅后加入冰糖就OK了。

 

栗子粥

食材:糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些);栗子10个(大约150克左右就行);

做法:

1、准备材料:糯米或大米100克(也可以大米和糯米都放一些);栗子10个(大约150克左右就行);糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝);

2、栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。

3、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。

4、如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了~

5、30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

 

 板栗烧鸡

食材:鸡腿(整只鸡味道更加好);板栗;葱;姜;

做法:

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用;锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

2、余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒;鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗。

3、倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右;再大火收干水份,撒入葱段即可。

 2    1 2 下一页 尾页